【レシピ】タラのオーブン焼き Bacalhau Assadoの作り方
シンプルだけどおいしい！バカリャウ アサードの作り方をご紹介します！ 材料紹介 材料（3人前くらい）所要時間・・・1時間 バカリャウ (タラ)・・・大きめのもの玉ねぎ・・・2玉じゃがいも・・・2個レモン・・・1個にんにく…
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レシピ市販のBacalhauの下ごしらえ方法
ポルトガルに移住をしてから一年・・・あれ、どうやって使うんだ・・・？？？ってずっと疑問に思っていたものの、分からなくて使う気にもなれなかったのですが、せっかくポルトガルに住んでいるのだから、Bacalhau料理ができない…
レシピ【レシピ】ポルトガル伝統料理 Arroz de pato の作り方
ポルトガルの伝統料理、Arroz de Pato（鴨ご飯）の作り方をご紹介いたします。 日本では手に入れづらい材料もあるかもしれませんが、とっても美味しいので是非お試しを。個人的にもポルトガル料理の中で一番のお気に入りで…
レシピ【レシピ】ポルトガル伝統料理 Bacalhau com Natas の作り方
特に冬場に食べたいBacalhau com Natas。タラとクリームという意味。 作るのが結構大変＆カロリーがすごいので、週末の料理にぴったりかも。ワインと是非。 バカリャウの下ごしらえの方法は以下の投稿をご確認くださ…
レシピ【レシピ】ポルトガル伝統料理、Bacalhau á Gomes de Sá の作り方
ポルトガルには100種類以上のバカリャウ（タラ）レシピがあると言われていますが、その中でも定番中の定番の家庭料理、Bacalhau á Gomes de Sá。 家庭により様々な作り方がありますが、今日は我が家のレシピを…
レシピ【レシピ】ポルトガル伝統料理、海の幸リゾット Arroz De Mariscoの作り方
私がポルトガルに来て感動した料理の一つ、Arros De Mariscoの作り方をご紹介いたします。 Arrozはご飯、Mariscoはシーフードなので、シーフードご飯という意味になります。簡単でとっても美味しいので、是…