もくじ
ポルトワイン / Porto wine
ポルトガルでは定番の食後酒、ポルトワイン（またはポートワイン）
甘くてアルコール度数の強いワインは、食後のリラックスタイムにぴったり。
ポルトワインの選び方 ＞＞＞ Coming soon!
日本で買えるオススメポルトワインをセレクトしてみました！
モスカテル / Moscatel
マスカットを原料とした強いお酒で、ポルトガルではポルトワインに次ぐ、人気のデザート酒。
前に和食レストランで、梅酒を、和風モスカテルと表現していたのを見ましたが、うん、確かに、フルーティーで甘く、梅酒っぽいかも。
おすすめモスカテル ＞＞＞ Coming soon!
ジンジャ / Ginja
主にオビドス地方で作られる、さくらんぼを原料としたお酒。
こちらもアルコール度数が強く、甘いのでデザート酒にぴったり。
ポルトガルでは、チョコレートで作られたカップに入れて飲むのが定番。
おすすめジンジャ ＞＞＞ Coming soon!
クレームデパステルデナタ / Creme de Pastel de Nata
みんな大好きパステルデナタ味のお酒。
あま～～い！
ベイラオン / Beirão
種やハーブなどを原料とした蒸留酒。
子供のころに飲んだ甘い風邪薬を思い出させるような味。
そのまま飲んでもよし、カクテルにするのもよし。
リコールデメルダ / Licor de Merda
リコール デ メルダは、糞の酒という意味。
その昔、政治に問題を抱えていた時代に嫌味を込めてジョークでつけられたこの名前が実際に販売されることになり、あれよあれよという間に有名になってしまいました。笑
言われると色がちょっとその色に見えてきてしまう・・・
だけど、味は大丈夫！
牛乳が原料でシナモンやバニラが入っていますが、白ポルトみたいにスッキリしていて甘いけどどこかウイスキーのような辛味が感じられるようなお酒です。
飲みやすいですがアルコール度数が20％あるので、ほどほどに。
リカーデアメンドア / Licor de Amêndoa
アーモンドの甘いお酒。
香ばしくておいしいです。
アグアルデンテ / Aguardente
ポルトガルのブランデー。
アルコール度数が40度ほどあり、めちゃくちゃ強いです。
食べ過ぎた後に飲むと消化を助けると信じてる人が多いですが、本当かどうかは分かりません。
リコールデカフェ / Licor de Café
コーヒーリキュールを作るのはポルトガルだけではありませんが、コーヒー文化のポルトガルのコーヒーリキュールもぜひ。
そのまま飲んでも、カクテルにしてもOK。