ポルトガルに移住をしてから一年・・・あれ、どうやって使うんだ・・・？？？ってずっと疑問に思っていたものの、分からなくて使う気にもなれなかったのですが、せっかくポルトガルに住んでいるのだから、Bacalhau料理ができない…

ポルトガルの伝統料理、Arroz de Pato（鴨ご飯）の作り方をご紹介いたします。 日本では手に入れづらい材料もあるかもしれませんが、とっても美味しいので是非お試しを。個人的にもポルトガル料理の中で一番のお気に入りで…

ポルトガルの人気チェーンレストラン、ポルトガリアが発祥といわれる、ビールソース、モーリョ　セルヴェジェイラ。 モーリョはソース、セルヴェージャはビールという意味です。ビールソースとは言ってもほぼバターの味のほうがメインな…