ポルトガルで人気のお土産と言えば上位に食い込んでくるのがイワシ缶だと思いますが、お恥ずかしながらわたくし、ポルトガル在住五年目にしてイワシ缶のすばらしさに気づいたのでございます。
というのも最初は低血圧による立ち眩みや倦怠感などの症状に悩まされており行きついた先がイワシ缶だったのです!それで毎日食べ始めてみたのですがめちゃくちゃ美味しくて!
ご飯の上にイワシと目玉焼きを乗せて醤油とマヨをかけて食べるともう~・・・飛ぶ。簡単絶品なので是非お試しいただきたい!
もくじ
オススメブランドのBom Petisco(ボン・ペティシュコ)
スーパーに行くととにかくいろんなイワシ缶が売っていて迷いますよね。そんな時は最大手ブランドのBom Petisco。イワシ缶の他にもツナ缶など様々な商品がありますが、うちは専らBom Petiscoです。
植物油漬け
一番ベーシックな植物油漬け。こちらは純粋なイワシを楽しめるのでどんな料理にも使えて便利。
オリーブオイル
オリーブオイルの香りがそんなに強くないので和食に使ってもOK!
有機オリーブオイル
有機オリーブオイルのイワシ缶。普通のオリーブオイルと味に違いはそんなに感じませんでしたが有機にこだわる人には良いですね。
皮ナシ、骨ナシ
皮と骨が除かれているもの。私は個人的には皮の旨味や骨の食感も好きなので食べたときに少し物足りなさを感じました。皮や骨が苦手という方や小さなお子さんにはぴったりだと思います。
辛味オイル漬け
ご飯に乗せてそのまま食べるのはなかなか辛い!!ただ、パスタにしたりキッシュにしたりと料理に混ぜると辛味がマイルドになって良いです。辛いのが好きな人にはオススメ。
辛味トマト漬け
トマトの味がしっかりしていてこちらもパスタなどにすると美味しいです!辛いのが苦手な人はそのまま食べるとなかなか辛いので注意。
手に入りやすくお土産にもオススメBom Petisco
栄養価が高く低血圧にも嬉しいイワシ缶。海外の缶詰って少し怖い印象があるかもしれませんが、Bom Petiscoのイワシ缶は安全に食べることができます♪
ますますハマりそうな予感です!