市販のBacalhauの下ごしらえ方法
ポルトガルに移住をしてから一年・・・あれ、どうやって使うんだ・・・???ってずっと疑問に思っていたものの、分からなくて使う気にもなれなかったのですが、せっかくポルトガルに住んでいるのだから、Bacalhau料理ができない…
ポルトガルに移住をしてから一年・・・あれ、どうやって使うんだ・・・???ってずっと疑問に思っていたものの、分からなくて使う気にもなれなかったのですが、せっかくポルトガルに住んでいるのだから、Bacalhau料理ができない…
ポルトガルの伝統料理、Arroz de Pato(鴨ご飯)の作り方をご紹介いたします。 日本では手に入れづらい材料もあるかもしれませんが、とっても美味しいので是非お試しを。個人的にもポルトガル料理の中で一番のお気に入りで…
ポルトガルの人気チェーンレストラン、ポルトガリアが発祥といわれる、ビールソース、モーリョ セルヴェジェイラ。 モーリョはソース、セルヴェージャはビールという意味です。ビールソースとは言ってもほぼバターの味のほうがメインな…